VEGA SICILIA UNICO

La Bodegas Vega Sicilia è stata fondata a Valbuena de Duero, nella Ribiera del Duero, dall’enologo spagnolo Eloy Lecanda y Chaves, nel 1864. Il nome Vega Sicilia ha origini antiche: si ritiene che Vega derivi dal termine usato per definire la vegetazione che cresce lungo le sponde del fiume Duero, mentre Sicilia faccia riferimento a Santa Cecilia, a cui sono dedicati numerosi paesi ubicati nella regione Castilla y León. Nel 1982 la Bodegas Vega Sicilia è stata acquistata dalla famiglia Álvarez.

UNICO è prodotto tramite fermentazione a temperatura controllata utilizzando lieviti indigeni in tini di legno a cui segue, la fermentazione malolattica sempre in legno. UNICO affina per quasi 10 anni di cui 6 anni in legno e 4 in bottiglia.

Al palato è setoso ed elegante, ha un carattere ed uno stile inimitabili caratterizzati da forza, profondità e ricchezza oltre da un incredibile potenziale di invecchiamento.