GATTINARA RISERVA TRAVAGLINI

Affina 5 anni, di cui 4 anni in botti di Rovere di Slavonia e una piccola percentuale con affinamento in legni più piccoli, per un anno. Affina in bottiglia di 8 mesi.

Vino prodotto solo nelle migliori annate. Colore granato intenso, all’olfatto evidenzia delicati sentori speziati, dominati da una netta e forte mineralità; ricorda la ciliegia, la rosa e la liquirizia. Gradevolmente tannico, fresco e persistente.

Abbinamenti: piatti saporiti a base di carne, selvaggina e formaggi stagionati.

Durata: Oltre 15 anni, se conservato adeguatamente.