Descrizione
Denominazione: Chianti Rufina DOCG Riserva
Uvaggio: Sangiovese 100%
Formato: 75 cl.
Gradazione alcolica: 14% vol.
23,00€
RISERVA DEL DON CHIANTI RUFINA, COLOGNOLE
Chianti Rufina di un rubino straordinariamente profondo e vivace accoglie l’occhio, che al naso rivela un complesso, perfettamente bilanciato amalgama di frutta matura e balsamo pungente. La maturazione in rovere ha ridotto leggermente l’esuberanza dei tannini che rimangono impressionanti e servono per estendere la progressione sul palato e per contribuire sostanzialmente alla consistenza, ma senza alcuna asprezza o secchezza.
L’ulteriore affinamento in bottiglia non farà altro che esaltare le numerose caratteristiche qualitative di questa annata.
L’abbinamento ideale della RISERVA sarebbe la carne rossa, principalmente tagli succosi, cinghiale in umido e tutte le carni di selvaggina. Anche i formaggi di media e lunga stagionatura costituiscono un abbinamento perfetto per questa Riserva.
6 disponibili
Denominazione: Chianti Rufina DOCG Riserva
Uvaggio: Sangiovese 100%
Formato: 75 cl.
Gradazione alcolica: 14% vol.
Anno | 2017 |
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Produttore | COLOGNOLE |
Provenienza | TOSCANA |
Tipologia | VINO ROSSO |
Vitigno | SANGIOVESE |