ETNA ROSSO, PLANETA

Vino che inaspettatamente si trasforma in un campione tra i rossi beverini, dalla sapidità marcata e un profilo gustativo che fa emergere una traccia ferrosa, di rabarbaro e pepe nero
molto coinvolgenti. Al naso prevalgono vaniglia, amarena, fragolina di bosco, un tocco floreale pulitissimo. In bocca risulta carnoso, eppure scorrevole. Frutto molto espressivo con incursioni aromatiche più complesse di sottobosco, mirto e spezie orientali.

Affina in tini di legno e acciaio per 6-8 mesi.

Vino da bere a tavola tutti i giorni. La sua duttilità gastronomica gli consente di stare accanto sia ai piatti più semplici, come una pasta
al pomodoro, che a quelli più complessi, sia di carne che di pesce.