BARBARESCO MARTINENGA

TENUTE CISA ASINARI DEI MARCHESI DI GRESY

Le sensazioni olfattive con sentori di tabacco dolce, cuoio e spezie convivono con componenti di freschezza e confetture.

Ricca la struttura, giustamente tannica ma buona armonia. Grande razza. Affinamento in barrique nuove, di primo e di secondo passaggio per dodici mesi; successivi dodici mesi in botti di rovere di Slavonia. Affinamento in bottiglia per dodici mesi prima della commercializzazione.

Ottimo sulle carni, pollame e formaggi stagionati.