EGLY OURIET GRAND CRU MILLESIME 2008

800,00€

Vinificato totalmente in legno. Fermentazione naturale senza lieviti aggiunti, si utilizzano solo lieviti indigeni.

Primo élevage sui lieviti per circa un anno senza bruciare le tappe; il vino si chiarifica lentamente come si faceva 50 anni fa.

Messa in bottiglia senza filtraggio né collatura.

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Descrizione

Denominazione: Champagne AOC Extra Brut

Zona di produzione: Grand Cru Ambonnay

Uve: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Formato: 75 cl.

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Dosaggio: 4 g/l.

Récoltant Manipulant