Dom Perignon Vintage 2013

Il 2013 ritorna sui gloriosi passi delle vendemmie tardive. La vendemmia si è protratta dal 28 settembre al 15 ottobre, con uve che hanno rivelato un equilibrio promettente tra acidità e rotondità.

Il bouquet preciso, elegante e tattile sboccia in un intreccio aromatico e cipriato estremamente delicato, che svela un’eleganza semplice e netta in cui il vino, dopo un attacco etereo, si amplifica per poi sbocciare, prima di abbandonarsi a un’ineffabile sensazione di chiarezza.

Abbinamenti: l’energia e l’intensità di Dom Pérignon Vintage 2013 possono essere combinate a texture carnose e sode in associazione a elementi iodati e aciduli.

Dom Perignon crea solo Champagne Millesimati, elaborati dalle migliori uve selezionate in una singola annata.