VIEUX TELEGRAPHE LA CRAU CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE Famille Brunier

Uno dei vini che hanno fatto la storia di Châteauneuf du Pape, con uve provenienti da un’unica zona, il Plateau de la Crau, da vitigni di età minima 50 anni.

E’ un vino sottile, equilibrato, profondo, tannino solido e raffinato.

Lo stile elegante e armonioso messo a punto dai fratelli Brunier, non privilegia la potenza e la generosità alcolica ma al contrario l’equilibrio e la bevibilità. Sono vini ricchi, che hanno bisogno di un lungo invecchiamento per dissipare tutta la loro energia. Il loro potenziale di invecchiamento arriva a 15-20 anni.
Abbinamenti: carni rosse, arrosti, formaggi, paté d’oca, cervo. Se invecchiato è perfetto per ascoltare la Carmen di Bizet.