PINOT NERO RISERVA SANCT VALENTIN MAGNUM

Per il Pinot Nero Sanct Valentin, dal 1995 parte di questa linea, vengono utilizzate solo le vigne migliori e le piante più antiche. Rese minime ed una cura attenta garantiscono un vino elegante ed oltremodo sensuale, che si distingue per struttura, equilibrio e tannini fini. Possiede uno straordinario potenziale d’invecchiamento.

Rosso rubino con gradevoli aromi di piccoli frutti, violetta e vaniglia tostata. Invecchiando acquista note di fungo porcino e tartufo. Al palato è speziato, morbido, seducente.

Svolgimento della malolattica ed affinamento in barrique-tonneau. Dopo circa un anno avviene l’assemblaggio e un ulteriore affinamento per 6 mesi in botte grande.