PASSOROSSO Nerello Mascalese

Il Passorosso, che fino a poco tempo fa si chiamava Passopisciaro, è composto da un assemblaggio di uve di Nerello Mascalese provenienti da più vigneti con terroir diversi, situati a quote diverse. Il vino viene affinato in grandi botti di rovere per 18 mesi e poi imbottigliato senza essere filtrato.

Ne risulta un vino luminoso, croccante e minerale, dalle note di agrumi e frutti rossi, che con l’età tende a perdere colore e arricchirsi di aromi di canfora, sandalo e spezie.