L’APPARITA CASTELLO DI AMA

L’Apparita, primo Merlot in purezza prodotto in Toscana è un vino culto sin dalla prima annata 1985. Proveniente da due parcelle che vanno a costituire vigna L’Apparita, alla sommità del Vigneto Bellavista.

Nel bicchiere, è di colore rosso impenetrabile, denso. Il profumo intenso ed esotico con aromi di mora, mirtillo, violetta e noce segue un corpo pieno con strati di tannini maturi e un bel finale di frutta levigata e ben equilibrata.
Al palato si trova un vino con una densità extra, ricca concentrazione del frutto, tannino modellato, succulenta e compatta.

Il vino affina in barriques di rovere a grana fine, 50% nuove e il restante in barriques di secondo passaggio. Affinamento per circa 14 mesi.