CEPPITAIO, RUSSO

E’ il vino rosso base dell’azienda Russo, con un uvaggio costituito principalmente da Sangiovese , insieme ad altre uve quali Colorino, Canaiolo, Ciliegiolo, Merlot e Cabernet Sauvignon.

Ha un colore porpora luminoso, un gusto caldo ed elegante, con profumi di ribes e lampone.

Si gusta alla temperatura di 18°C, magari con una ricca portata di affettati toscani o formaggi stagionati.

Il nome “Ceppitaio” è il nome di un “poggio” interno all’azienda in cui si trovano molte “ceppite”, piante selvatiche che crescono nei terreni incolti.