Brunello di Montalcino 2019

Annata perfetta sia dal punto di vista climatico che produttivo. Insieme alla 2016 rappresenta una delle annate iconiche, in cui il Sangiovese a Montalcino si è espresso al massimo del suo potenziale.

“Il quadro aromatico di Poggio di Sotto è variopinto, ricco di sfumature fruttate e minerali, floreali e balsamiche. I tannini fitti e setosi donano un susseguirsi di sensazioni tattili che rendono il sorso vivo ed in continua evoluzione, con luminosa prospettiva di lunga vita.” Leonardo Berti, Enologo

Vinificazione in tini di legno e cemento con macerazioni molto prolungate e rimontaggi all’aria. Affinato in botti di rovere da 30 hl per 36 mesi.
Imbottigliato nel mese di maggio 2023

Abbinamenti ottimali sono la bistecca alla fiorentina, filetto, pietanze con tartufo o spugnola.