BAROLO CANNUBI BURLOTTO

Rigore e calore, potenza e classe sono i quattro temi di un grande Cannubi, vigneto leggendario da secoli, e da sempre coerente: il “fuoco bianco” delle sue sabbie distilla un’eleganza che non conosce moda.

Maturazione in botti grandi di rovere francese per un periodo da 20 a 36 mesi in relazione all’annata.
L’imbottigliamento viene effettuato solitamente in estate senza interventi di chiarifica o filtrazione e successivamente il vino riposa in cantina per almeno 9 mesi prima di essere commercializzato.

Si consiglia una temperatura di servizio 16-18° C