ETNA BIANCO CONTRADA TACCIONE, PLANETA

Le uve di Carricante, sull’Etna regalano sempre enormi soddisfazioni
perché l’unione tra le sabbie nere e l’altitudine fornisce aromi articolati e sapori tridimensionali. Al naso incontriamo note di fiori di acacia bianca, mandorle fresche e pesche di montagna; al palato è succoso e pieno, con note di susine gialle e fichi d’India.
Abbinamento: perfetto con pesce crudo e frutta fresca, con primi di pesce, formaggi a pasta filata. È anche un raffinato aperitivo.