FERRARI PERLE’ MAGNUM

Trentodoc millesimato di indistinguibile pregio, ottenuto solo con selezionate uve Chardonnay. Dopo un affinamento di minimo 50 mesi in bottiglia, questo Blanc de Blancs è una sintesi di eleganza, freschezza e armoniosa complessità.

La veste giallo dorata di un ricco e intenso cromatismo mette in risalto un perlage fine e persistente nel calice. Il naso è sfaccettato, in cui ricordi di mela matura, pan di spagna, tocchi mielati e sentori di biscotto salato lasciano spazio ad una dolcezza che ricorda il chutney di ananas.
In bocca ha un inizio ricco, pieno ed equilibrato, connotato da un’acidità integrata e matura che si fonde con la componente salina. La chiusura riporta su note di frutta a pasta gialla matura.