BLANC DE BLANCS DIVELLA

SPUMANTE METODO CLASSICO DOSAGGIO ZERO, ottenuto da fermentazione spontanea dei lieviti indigeni, affinamenti sui lieviti per 36 mesi senza aggiunte di solfiti.

Nel bicchiere regala un perlage persistente e fine e un colore molto intenso, quasi scuro. I profumi delicati ma decisi rammentano frutta gialla e agrumi, pasticceria e panificazione. Al palato è sapido, fragrante e vivace. Il finale è caratterizzato da note saline ben marcate.

La cantina Divella si trova a Gussago a circa 350 metri di altitudine, nei confini orientali della Franciacorta, e conta su 2 ettari di vigneto, condotti a biologico e principalmente coltivati a Chardonnay e Pinot Nero.
I vini hanno caratteri spiccati e sono