ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE MODENA DOP, GIUSEPPE GIUSTI

Il “Tradizionale” rappresenta la massima espressione degli Aceti Balsamici, il prodotto principe nato nei sottotetti delle case modenesi.

Si ottiene da solo mosto d’uva cotto e viene invecchiato a lungo con l’antico sistema dei “Rincalzi e Travasi” in antiche batterie composte da botticelle di legni diversi.

Affinato per almeno 12 anni.