WHISKY WILSON & MORGAN CAOL ILA 2013 10 Y.O. VIRGIN OAK FINISH

Caol Ila di 10 anni, finito per oltre un anno in Virgin Oak Hogsheads e imbottigliato a 48%.

Aroma: le note medicinali e di iodio sono più forti che mai: potente, rustico, pieno di catrame, terroso. C’è una nota lievemente acidula di aceto balsamico, e un tocco di legno antico. Un profumo quasi vinoso, nonostante non sia stato maturato in botti di vino. Palato: potente e tempestoso: un’esplosione di pepe nero, torba, radice di liquirizia e falò con rami di pino. Non c’è dolcezza evidente: i tannini lavorano insieme alla torba per portare le note affumicate oltre i limiti!

Finale: Un whisky di Islay muscoloso, chiassoso e indisciplinato.