MARIE NOELLE LEDRU CUVEE DU GOULTE BLANC DE NOIRS 2014

Ecco il paradigma: esempio di ciò che significa Blanc de Noirs a Ambonnay nella lettura che propone la produttrice.

Complessità, spessore, austerità, sottile eleganza, quasi a ricordarci che il lusso è qualcosa di sfumato e fine. Da bere nel tardo pomeriggio, prima della cena, da solo, assaporandolo lentamente, oppure a tavola, dinamico e potente, su ogni portata. Da bere con le giuste persone, gli amici veri.