Billecart-Salmon Vintage 2009

Uno champagne Extra Brut di grande finezza, dalla bollicina sottile, che rivela nel bicchiere tutta la sua complessità e morbidezza, unendo alla struttura e al carattere del Pinot Nero, tutta l’eleganza dello Chardonnay.

Champagne Vintage sono ottenuti da vini base di un’unica annata, a differenza dei Sans Année che sono il risultato dell’assemblaggio di vins clairs (d’annata) e de réserve.

Affina per 9-10 anni in bottiglia sur lies nelle cantine di gesso della Maison prima del dégorgement.