In Sostanza, la Sicilia
Un gioco di parole che vuole dare l’idea della nostra prossima serata di degustazione prima di Natale, all’interno del Ristorante La Sostanza Vino e Cucina, in Via del Presto 9 a Pistoia. Lì dove, sotto le mani sapienti dello Chef Marco Mungai, ogni piatto rivela l’essenza pura degli ingredienti e le materie prime selezionate celebrano […]
BOLLICINE di PINOT NERO
Venerdì 15 Novembre a cominciare dalle 20:45 in Enoteca Da David, metteremo a confronto nei bicchieri, una selezione di bollicine a base di Pinot Nero. Il tutto alla cieca, per non farci condizionare dall’etichetta. I vini saranno accompagnati inizialmente dal fritto misto di pollo, mozzarella e anelli di cipolla ed in seguito da un secondo […]
Riesling della Mosella
L’idrocarburo è una tipicità? In Mosella sono i vigneti ad essere i protagonisti, con gli uomini che qui lavorano a rimanere spesso in secondo piano. Ci sono però alcuni produttori che per carisma, simpatia e classe nel produrre vino, prendono il centro della scena. Giovedì 27 Giugno 2024 con inizio dalle ore 20.30, portiamo alla vostra attenzione i vini […]
TOSCANA – SARDEGNA andata e ritorno
Venerdì 19 Aprile p.v. con inizio dalle ore 20.30 cena con degustazione dei vini della Famiglia Casadei, un marchio basato sul rispetto della natura e la valorizzazione del territorio, in cantina ed in vigna. Tutte le tenute di Famiglia Casadei, infatti, abbracciano i principi del BioIntegrale®, una filosofia di vita nata dagli studi meticolosi di Stefano Casadei, che […]
L’ARTE LIQUIDA DI MARZIANO ABBONA
Degustazione guidata vini Marziano Abbona
Il gusto del whisky
Degustazione guidata di quattro WHISKY in abbinamento al cioccolato.
CONVERSAZIONI D’ESTATE
Enoteca Da David … altrove Per il mese di Luglio di quest’anno abbiamo pensato di cambiare prospettiva ed invitarvi ad una cena fuori dall’enoteca, per vedere altro ed avvicinarci alle realtà del territorio. Giovedì 13 Luglio, con inizio dalle ore 20.30 saremo ospitati per cena dall’AGRITURISMO SAN ROCCO a Pistoia, dove porteremo in degustazione i […]
Champagne LANSON. E’ TUTTA UNA QUESTIONE DI AMORE…
wine tasting for champagne lovers
LO CHAMPAGNE DALLA VIGNA ALLA BOTTIGLIA
Evento masterclass champagne
Una Sosta nell’Alta Maremma
Serata degustazione vini AMPELEIA
Sangiovese… Sua Eccellenza a cena, alla cieca!
È uno tra i più diffusi vitigni nazionali e viene coltivato dalla Romagna fino alla Campania ed è tradizionalmente il vitigno più diffuso in Toscana. E’ difficile dare una descrizione assoluta del vino che se ne ricava, ma di certo ha alcune costanti comuni: buoni tannini ed elevata acidità. Può variare dal vino rosso […]