In Sostanza, la Sicilia

Un gioco di parole che vuole dare l’idea della nostra prossima serata di degustazione prima di Natale, all’interno del Ristorante La Sostanza Vino e Cucina, in Via del Presto 9 a Pistoia. Lì dove, sotto le mani sapienti dello Chef Marco Mungai, ogni piatto rivela l’essenza pura degli ingredienti e le materie prime selezionate celebrano […]

BOLLICINE di PINOT NERO

Venerdì 15 Novembre a cominciare dalle 20:45 in Enoteca Da David, metteremo a confronto nei bicchieri, una selezione di bollicine a base di Pinot Nero. Il tutto alla cieca, per non farci condizionare dall’etichetta. I vini saranno accompagnati inizialmente dal fritto misto di pollo, mozzarella e anelli di cipolla ed in seguito da un secondo […]

Riesling della Mosella

L’idrocarburo è una tipicità? In Mosella sono i vigneti ad essere i protagonisti, con gli uomini che qui lavorano a rimanere spesso in secondo piano. Ci sono però alcuni produttori che per carisma, simpatia e classe nel produrre vino, prendono il centro della scena. Giovedì 27 Giugno 2024 con inizio dalle ore 20.30, portiamo alla vostra attenzione i vini […]

CONVERSAZIONI D’ESTATE

Enoteca Da David … altrove Per il mese di Luglio di quest’anno abbiamo pensato di cambiare prospettiva ed invitarvi ad una cena fuori dall’enoteca, per vedere altro ed avvicinarci alle realtà del territorio. Giovedì 13 Luglio, con inizio dalle ore 20.30 saremo ospitati per cena dall’AGRITURISMO SAN ROCCO a Pistoia, dove porteremo in degustazione i […]

Che gusto ha il Calvados?

Venerdì 10 Marzo 2023, con inizio dalle ore 21:15, vi proponiamo una serata dopo cena, dedicata agli appassionati e curiosi, con degustazione guidata di Calvados, distillato francese preparato con il sidro – il vino di mele e di pere di Normandia. Un’incursione nel cuore del Nord della Francia, una regione priva di vigneti dove il sidro ottenuto dalle mele prende […]

BEVETE A CASA

Gentilissimi, Sappiamo che non è un momento facile. Noi con questa mail cerchiamo di proporvi una piccola iniziativa per rendere più piacevoli le vostre giornate. Come già sapete in tanti, il servizio di consegna a domicilio è sempre stato un nostro punto di forza durante l’anno, sia per le feste Natalizie, sia per compleanni, sia […]