CABERNET FRANC POGGIO DE’ COLLI 2020, PIAGGIA MAURO VANNUCCI

Poggio de’ Colli, PIAGGIA

POGGIO DE’ COLLI, PIAGGIA MAURO VANNUCCI Vino da uve Cabernet Franc da vecchi cloni di origine francese presenti in azienda, in purezza.
Colore rosso rubino intenso e profondo con riflessi violacei. Eleganza aromatica nei sentori balsamici e di menta, frutto di bosco e note affumicate a chiudere. Corposo e morbido, in equilibrio grazie a un patrimonio tannico di ottima finezza.
Finale di lunga durata, carnoso e masticabile.

Vino grintoso, deciso ed energico da godersi da solo o con abbinamenti di altrettanta forza e carattere, dunque con degli stufati o della selvaggina. Per un’alternativa vegetariana si può provare con del radicchio grigliato con del formaggio stagionato o delle cipolle arrostite, quasi caramellate.

Un vino “fuori dagli schemi” di notevole eleganza, finezza e complessità, capace di essere assolutamente unico e irripetibile.