PERCARLO SAN GIUSTO A RENTENNANO

Prodotto da uve Sangiovese 100%, selezionate grappolo per grappolo dai migliori vigneti, con resa limitata a circa 0,8 Kg per pianta, raccolte spesso oltre i livelli usuali di maturazione. Matura in botti e tonneaux di rovere francese per 20-22 mesi ed affina 18 mesi in bottiglia nella cantina.

E’ un vino da lungo invecchiamento, forte espressione dei terreni di San Giusto a Rentennano.