ORNELLAIA 2020 BOLGHERI SUPERIORE

250,00

ORNELLAIA 2020

Con il suo abituale colore rosso rubino intenso, Ornellaia 2020 è caratterizzato al naso da profumi di frutti rossi maturi e delicate note di vaniglia e tabacco dolce. All’assaggio il vino si presenta morbido e vellutato, con un ingresso in bocca piacevole e avvolgente, che invita al secondo sorso. La trama tannica è fitta e allo stesso tempo elegante e il finale si rivela sapido e di bella persistenza. (Olga Fusari – Enologo)

Ogni varietà e ogni parcella è stata vinificata separatamente. La fermentazione alcolica ha avuto luogo in parte in tini di acciaio inox, in parte in tini di cemento a temperature comprese fra 26 e 30°C per una settimana, alla quale è seguita una macerazione di circa 15 giorni, per una permanenza totale in vasca di circa tre settimane. La fermentazione malolattica si è svolta principalmente in barriques di rovere (70% nuove e 30% di secondo passaggio). Il vino è rimasto in barriques nella cantina di Ornellaia a temperatura controllata per un periodo di circa 18 mesi. Dopo i primi 12 mesi è stato effettuato l’assemblaggio, quindi reintrodotto nelle barriques, dove ha trascorso altri 6 mesi. Il vino rimane in bottiglia per 12 mesi.

Esaurito

Descrizione

Tipologia: Vino rosso

Denominazione: Bolgheri DOC Superiore

Uve: 62% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 3% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot

Formato: 75 cl.

Gradazione alcolica: 14,5% vol.

Informazioni aggiuntive

Anno

2020

Produttore

ORNELLAIA

Provenienza

BOLGHERI, ITALIA, TOSCANA

Tipologia

VINO ROSSO

Vitigno

CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, PETIT VERDOT