LA RICOLMA 2019 SAN GIUSTO A RENTENNANO

150,00

LA RICOLMA SAN GIUSTO A RENTENNANO

Vino da uve Merlot, provenienti da vigneti con suoli particolarmente adatti alle caratteristiche del vitigno, raccolte a mano a perfetta maturazione in epoca tardiva rispetto alle consuetudini locali. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per circa 18 giorni ai quali segue la svinatura e la pigiatura. La fermentazione malolattica avviene in modo spontaneo come per tutti i vini dell’azienda. Dopo una prima sfecciatura, il vino viene posto in barriques di rovere francese per 20-22 mesi. Una volta imbottigliato, affina ulteriori 6 mesi in vetro.

La Ricolma è un vino da lunga conservazione. Il prodotto è stato sottoposto ad un unico leggero filtraggio. Possibilità di modesto deposito.

Esaurito

Descrizione

Denominazione: Toscana IGT

Uve: Merlot 100%

Formato: 75 cl.

Gradazione alcolica: 15% vol.

Informazioni aggiuntive

Anno

2019

Produttore

SAN GIUSTO A RENTENNANO

Provenienza

TOSCANA

Tipologia

VINO ROSSO

Vitigno

MERLOT