DEDICATO A VITTORIO BOLGHERI SUPERIORE 2019, CAMPO AL PERO

DEDICATO A VITTORIO BOLGHERI SUPERIORE, CAMPO AL PERO

Prodotto con uve Merlot, accuratamente scelte a mano, che vengono cernite in campo, per essere poi portate in cantina, pronti per la vinificazione. Affina in piccole botti di rovere per circa 16 mesi, per poi completare la sua maturazione ulteriori 10 mesi in bottiglia.

Di colore rosso rubino intenso, al naso presenta profumi di piccoli frutti neri e spezie dolci. In bocca denota un buon equilibrio ed eleganza, persistenza e una bella dotazione tannica.

Si abbina ai piatti del territorio a base di selvaggina, cacciagione, trippa in umido, formaggi lungamente stagionati e grigliate di carne rosse.

Servire a 18°C.