SUMM BIO 2022 VINO BIANCO, THOMAS NIEDERMAYR

SUMM, THOMAS NIEDERMAYR

SUMM, THOMAS NIEDERMAYR è un vino bianco che unisce le innovative varietà di uve Solaris, Bronner e Souvignier Gris. Questo vino dell’Alto Adige si presenta con un colore chiaro e luminoso e un profumo dominato da frutti tropicali, mela verde e note floreali. Al palato offre una piacevole acidità e una leggera dolcezza fruttata che si traduce in un finale gradevole e persistente. È un vino versatile che si sposa bene con piatti leggeri estivi, insalate o come aperitivo.

Oltre il biologico. Natura significa qualità nella sua forma più sublime: L’origine dei vigneti “Thomas Niedermayr” è da ricercarsi nella tenuta Hof Gandberg. Qui maturano le uve destinate alla cantina e infine alla bottiglia. Chi si è specializzato nella produzione di vini naturali di alta qualità deve accompagnare il vino in tutto il suo sviluppo. Solo così, seguendo il processo passo dopo passo, è possibile comprendere il vino come prodotto finale. Solo così si può divenire un tutt’uno con esso e garantirne la naturale autenticità e l’assoluta purezza. Del resto la natura è la forma più sublime della qualità