RIESLING SPATLESE TROCKEN

Il vino del suolo roccioso e ripido del Wehelener Sonnenhur è nervoso, come solo i grandi Riesling sanno esserlo in gioventù, ma le loro potenzialità di invecchiamento si contano in decenni. I Riesling di Martin Kerpen sono tutti molto puliti e grazie a una bella acidità, con il passare degli anni, diventano molto gradevoli ed eleganti. Fermentato a bassa temperatura; affinato in vecchi barili di rovere. La mineralità è unica.

Abbinamenti: piatti con maionese, crostacei, sushi, branzino, sashimi, carpaccio di pesce.