BROLETTINO

Matura in botti di rovere e si eleva con l’affinamento, acquisendo negli anni una superba struttura, finezza minerale e una complessità aromatica.

La struttura piena è accompagnata da un’acidità tesa e dalla caratteristica sapidità che puliscono completamente il palato lasciandolo invaso di profumi delicati.
Ideale per le zuppe invernali, legumi e paste con sughi bianchi, carni bianche e pollame, formaggi di media stagionatura, pesce in cotture lunghe e ricche e crostacei.