KK Dosaggio zero, Kante

Spumante “affascinante”, per il quale Edi Kante ha costruito le condizioni ideali in grotta, per la conservazione e l’assemblaggio di un ottimo spumante Metodo Classico. Affina in barrique francesi di rovere con stabilizzazione in acciaio,  permane sui lieviti prima della sboccatura minimo 1 anno.

Avvolgente ed elegante, con un perlage sottile e raffinato; la vivacità viene espressa da un’inebriante freschezza e mineralità marina. La sua inconfondibilità è data dalla Malvasia che stupisce con note piacevolmente mandorlate sul finale.