Olio Furgentini extravergine d’oliva  si presenta alla vista di colore giallo dorato e calde note verdoline, limpido. All’olfatto si apre intenso e complesso, ricco di sentori fruttati di pomodoro acerbo e sottili toni vegetali con ricordo di erbe fresche e officinali.

Al gusto, è intenso e persistente, caratterizzato da toni erbacei fragranti e note di pomodoro di media maturità. Amaro e piccante spiccato con chiusura elegante ed equilibrata. E’ eccellente su antipasti e crostacei, primi piatti di molluschi o verdure, zuppe di legumi, insalate ricche di campo, carni rosse grigliate.