Champagne di colore giallo con riflessi dorati,  limpido. Perlage molto persistente, luminosità sostenuta.

E’ un vino fine e fresco, fruttato con note di frutti a polpa bianca. Il finale è lungo e il dosaggio ben integrato.

E’ uno champagne perfetto per l’aperitivo in ogni circostanza. Può accompagnare piatti leggeri e delicati come ostriche affogate o sogliola, ma anche formaggi dalla breve stagionatura.