Una birra che unisce due grandi tradizioni artigiane legate al mondo della fermentazione.

Dal colore rubino carico, piatta, limpida e senza schiuma. In bocca troviamo toni legnosi e leggere note resinose, sapide e di umami per chiudere con un finale vagamente erbaceo, amaricato e acidulo.

Ottima in abbinamento con Formaggio Grana o Parmigiano stagionato almeno 36 mesi, dolci di crema al cucchiaio, pasticceria secca.