BIRRA METODO CLASSICO RISERVA BALADIN

BIÈRE DE CHAMPAGNE – BRUT BIÈRE fermentata in bottiglia per 18 mesi.

Con il suo colore giallo opalescente, quasi aranciato e schiuma leggera di colore bianco velato, al naso si distingue per sentori legnosi, di resina e di miele di fiori si amalgamano in un elegante e fresca nota ossidativa.

In bocca si presenta subito una gradevole acidità che rende il corpo più snello a prescindere dall’importante gradazione alcolica. Si ritrovano i tratti distintivi della ricetta con note di cereale, anice e agrumi a cui si aggiunge un leggero gusto di miele di fiori. In chiusura, una nota amaricante legnosa.

Abbinamento: Ottima come aperitivo, si accompagna perfettamente con i piatti di pesce